Базилик – полезные свойства Базилик – полезные свойства

Пряный лист базилика представляет собой кулинарную приправу для тех блюд, в приготовлении которых используют томаты. Для салатов используют зелень молодого регана. В начале цветения

Выращиваем базилик Выращиваем базилик

Базилик играет особую роль в религиозных риалах Индуизма и Православия. В индийской медицине (Аюрведе) и тамильской медицине (Симддха) базилик ценен как лечебное и косметическое средство

Применение базилика Применение базилика

Базилик являет хорошим дополнением к вторым овощным блюдам из гороха бобов, фасоли, шпината, томатов и квашеной капусты. Улучшить аромат уксуса можно, поместив в бутыль с ним парочку свежих

Выращивание имбиря Выращивание имбиря

У настоящего имбиря – травянистого многолетнего растения из семейства имбирных, горизонтальные разветвленные корневища. Высота стеблей достигает полтора метра, а листья длиной до 20 сантиметров

Корень имбиря – полезные свойства Корень имбиря – полезные свойства

Благоприятным образом воздействует на систему пищеварения и питает весь человеческий организм. Регулярное употребление имбиря с едой, но в разумных количествах, повышает Ваше внутреннее

Кардамон Кардамон

Количество пряности, которое можно собрать с одного гектара плантации составляет примерно 1 центнер (100 кг). При сборе плодов с кустарников снимают только те, которые немного не дозрели

Чем полезна кинза кориандр Чем полезна кинза кориандр

Для лечебных целей используют эфирное масло и вытяжку из семян кинзы(кориандра). Чтобы приготовить вытяжку необходимо взять столовую ложку семян кориандра, залив стаканом воды, довести до кипения

Выращиваем кориандр кинзу Выращиваем кориандр кинзу

Для кориандра хорошо подходят суглинистые и супесчаные почвы с умеренной щелочной средой. Кориандр(кинза) можно безбоязненно сажать ранней весной, поскольку он является очень морозостойким растением

Лавровый лист Лавровый лист

Ценность лаврового листа неоспорима, так как он содержит эфирное масло (4,5%), цинеол, уксусную, валерьяновую, капроновую кислоту. В листочках присутствуют такие вещества как: пинен, гераниол, эвгенол

Лимонник китайский Лимонник китайский

Семена и плоды лимонника (а также препараты, которые из них получаются) используют в научной медицине как лекарственное средство, оказывающее психостимулирующее, тонизирующее и

Выращиваем китайский лимонник Выращиваем китайский лимонник

Обязательно перед посевом необходимо простратифицировать семена. Делают это так: созревшие ягоды, которые собирают, как правило, в августе или сентябре, надо залить медом и месяц выдержать. Затем отделить

Чем полезна петрушка Чем полезна петрушка

И хотя чаще всего используют петрушку как приправу, раньше лекари использовали ее в качестве лекарственного средства. Петрушка содержит много зеленого пигмента хлорофилла, который, как и железо

Выращиваем петрушку огородную Выращиваем петрушку огородную

Засеивать петрушку на рассаду лучше в середине марта, поскольку ее семена долго прорастают, то к концу апреля вы сможете наблюдать уже неплохие кустики. После чего нужно будет уничтожить корни

Петрушка Петрушка

Назначение различных видов петрушки тоже неодинаково. Корневая используется в основном при готовке различных супов и солений, а листовая служит приправой в огромном количестве блюд

Розмарин лекарственный – капля молодости Розмарин лекарственный – капля молодости

Листья розмарина напоминают хвою, сверху они темно-зеленые и блестящие, снизу же светлее и более матовые. Это вечнозеленый кустарник с ароматными листьями и цветками. В период цветения розмарин

Целебные свойства розмарина Целебные свойства розмарина

Людям, страдающим кожными заболеваниями, имеющими плохо заживающие раны, фурункулы, рекомендовано использовать мази с розмарином. При невритах, невралгических болях, подагре

Выращиваем вечнозеленый розмарин Выращиваем вечнозеленый розмарин

Розмарин – светолюбивое и теплолюбивое растение, он неприхотлив в выращивании и уходе, но на него плохо влияют резкие колебания температуры, застой воды, чрезмерный полив, растение подаст

Тархун эстрагон и его полезные свойства Тархун эстрагон и его полезные свойства

Столовая в своем составе имеет эстрагон, также как и напиток «Тархун» и различные пряные смеси. У эстрагона практически нет горечи, которая свойственная большинству представителей

Тархун эстрагон – выращиваем своими руками Тархун эстрагон – выращиваем своими руками

Очень эффективно осуществлять зеленое черенкование тархуна в условиях Нечерноземной зоны. Черенкования осуществляют в открытых грунтах в пикировочных ящиках, наполненных рыхлым

Трава тархун – маленький дракон Трава тархун – маленький дракон

Название одного из видов тархуна – dracunculus, что в переводе с латыни означает «дракончик» или «маленький дракон». Опять же есть несколько вариантов его происхождения. Возможно, это связывают

Выращивание чабреца Выращивание чабреца

Отдельные экземпляры некоторых видов зацветают ближе к концу лета, хотя массовое плодоношение и цветение обычно наступает после посева на второй год. Ползучий тимьян распускается во

Полезные свойства тимьяна Полезные свойства тимьяна

В традиционной медицине траву применяют в виде жидкого экстракта и отвара в качестве отхаркивающего средства при катаре дыхательных верхних путей, пневмонии, бронхитах, как

Тимьян – трава богородская Тимьян – трава богородская

Издавна чабрец траву использовали люди для разных целях и в большом количестве стран. Эти растения в Древнем Египте были в составе ароматических смесей, которые применяли в ходе бальзамирования

Кумин – индийский тмин Кумин – индийский тмин

Семена кумина черного продаются на рынках, где все их называют «зира». Кумин черный мельче и темнее, нежели белый, у него более острый запах и горький вкус. Его семена нуждаются в таком же длительном обжаривании

Тмин обыкновенный Тмин обыкновенный

Настой из плодов в традиционной медицине используют в качестве усиливающего секреторную функцию желез пищеварения в ходе расстройств кишечника, а также как слабительное и ветрогонное средство

Уникальный черный тмин Уникальный черный тмин

Это травянистое невысокое растение. Его высота достигает не больше 40-ка сантиметров. Сильно ветвится стебель, покрытый немного волосками. Листья у тмина черного очень изрезанные

Тмин – одна из древнейших приправ Тмин – одна из древнейших приправ

Семеня данного травянистого растения, содержат эфирного масла до 7%, содержащего каврон, который используют для придания характерного запаха ликерам и водкам, а также лимонен, имеющий

Чем полезен укроп Чем полезен укроп

Кроме того, благодаря дезинфицирующему свойству укропа он улучшает лактацию и диурез. Также он хорошо влияет на печень, органы дыхания, снимает боль в голове и успокаивает нервную систему

Выращивание и сбор укропа Выращивание и сбор укропа

Если у Вас получилось собрать укропа больше, нежели Вы сможете использовать, то Вам надо высушить его в микроволновой печи. Подсушенный в тени укроп распределите на бумаге в один

Укроп – и специя, и лекарь Укроп – и специя, и лекарь

Готовить настой укропа нужно так: залейте три столовых ложки измельченной травы одним стаканом воды, и кипятите на водяной бане около 15 минут, полностью остудите естественным путем

Выращиваем фенхель Выращиваем фенхель

Черешки и листья фенхеля используют в приготовлении различных начинок в пирожки, салатов, ароматических приправ к мясным, овощным блюдам и к супам. Душистые листья

Фенхель – полезные свойства и противопоказания Фенхель – полезные свойства и противопоказания

Также с помощью фенхеля можно бороться с такими заболеваниями как пиелонефрит, цистит, воспалительные процессы кожи, стоматит и фарингит. Без фенхеля не обходится и лечение

Фенхель – сладкий укроп Фенхель – сладкий укроп

Цветки – мелкие, сложные зонтики желтой окраски. Плод – продолговатой формы двусемянка, коричнево-зеленый, голый, толщиной в 1.5 миллиметров, шириной в 2-3 миллиметра, а длиной в 7-10

Выращивание и хранение хрена Выращивание и хранение хрена

В хрене много минеральных солей и витамина C, и благодаря этому он очень полезен. 100 грамм свежих корней хрена содержат в себе порядка 200 миллиграмм витамина C, 18.8 миллиграмм

Чем полезен хрен Чем полезен хрен

В хрене содержится эфирное масло, имеющее антисептические свойства, активные компоненты, а также некоторые из витаминов. Хрен, так же, выделяют благодаря его питательными качествами

Хрен всему голова Хрен всему голова

Ботаническое описание: это многолетнее растение имеет очень длинный толстый вальковатый корень иногда редьковидный. Продолговатые, длинночерешковые, по краю зубчатые прикорневые листья

Как выращивать шалфей Как выращивать шалфей

Основные действия, которые необходимы шалфею – это своевременная обрезка и стрижка кустарника. Если не обрезать растение, оно быстро вытянется, оголится и постареет. Регулярная стрижка стимулирует

Целебные и полезные свойства шалфея. Целебные и полезные свойства шалфея.

Народная медицина давно использует настой из высушенных листьев шалфея как отличное отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей. Также, являясь хорошим диуретиком, шалфей

Шалфей лекарственный – кладезь здоровья Шалфей лекарственный – кладезь здоровья

В народной медицине шалфей используют при лихорадках, ревматизме, кашле, эпилепсии. Тысячелетиями это растение используется в различных лечебных сборах. Многие ученые пытались

Вырастим дома цветок шафрана Вырастим дома цветок шафрана

Для получения здоровых, красивых цветов, необходимо выбрать качественный материал для посадки. Здоровые луковицы растения, как и луковицы других цветов (гиацинтов, тюльпанов, нарциссов) должны

Уникальное растение – шафран Уникальное растение – шафран

Шафран – единственная специя, которую так и не научились производить механизированным способом, поэтому цена на него не снизилась со времен средневековья. Фунт качественного

Пора сажать чеснок Пора сажать чеснок

Для этого под перекопку нужно внести удобрения в расчете 40 г. суперфосфата и 10 г. хлористого калия на 1 м2. Можно использовать также комплексное удобрение. Хорошо воздействует на урожайность внесение с

Как хранить чеснок Как хранить чеснок

Если запасы чеснока не слишком большие, то можно воспользоваться этим методом. Положите неочищенные луковицы чеснока в стеклянные банки, пересыпав их мукой. При применении этого метода

Советы по выращиванию ярового чеснока Советы по выращиванию ярового чеснока

Садится яровой чеснок как можно раньше весной. Для посадки желательно использовать те грядки, на которых в прошлом году росли огурцы. На этот участок необходимо внести перегной и по три

Чем полезен чеснок Чем полезен чеснок

Чеснок – старейшее из известных пряных и лечебных растений. Человек обнаружил целебные свойства этого растения более 3 тысяч лет назад. Луи Пастер еще в 1858 году успешно использовал антибактериальные

Когда убирать озимый и яровой чеснок Когда убирать озимый и яровой чеснок

Некоторые огородники, после того как снимут урожай чеснока, сначала моют луковицы в воде, снимая старые чешуи, затем ополаскивают в чистой воде. В этом случае нужно дать стечь

Почему желтеет чеснок Почему желтеет чеснок

Растение подмерзло еще зимой. Чтобы избежать подмерзания, необходимо высаживать зубчики в такую погоду, когда они смогут укорениться, но не тронуться в рост. Оптимальный срок посадки – первая декада декабря. Посадку следует

цейлон;Есть все академ справки всех ВУЗов тут